Слабосоленая форель имеет тонкий аромат, нежный вкус и консистенцию. Эта разновидность рыбы пользуется успехом в кулинарии и сервировке. Незаменима при приготовлении рыбных салатов, холодных закусок, бутербродов и канапе. Широко представлена в японской кухне: роллы, маки, суши с форелью имеют нежный вкус и приятный аромат. Гармонирует с мучными изделиями, зеленью, овощами. Содержит высокое количество жиров – до 42% от общей массы и белков. Легко усваиваемый продукт.
Хранить при температуре от +0 до +4 градусов.
Состав: форель, соль.
