Хек — одна из самых известных рыб, используемых в диетическом питании. В мясе содержится высокая концентрация омега – 3 жирных кислот, витамины и полезные макро-и микроэлементы. Филе хека — очень нежное, белого цвета, практически без костей. По вкусу немного напоминает треску. Можно готовить разными способами − жарить, варить, запекать. Из фарша филе готовят котлеты, зразы, запеканки, суфле, пудинги. Для сохранения сочности рекомендуется жарить в панировке (сухари, мука, яичный кляр, сыр).
Хранить при температуре не выше -18°С
Состав: филе хека .
