Молоки – это семенные железы, получившие свое название из-за молочного оттенка. На самом деле, это ценнейший компонент лососевых рыб. Он имеет нежную консистенцию и приятный, сладковатый вкус. Из молок можно приготовить массу полезных блюд. Например, поджарить их на сковороде в кляре или панировке, протушить, добавить в котлеты, сделать оладьи и так далее. Перед приготовлением молоки лососевых рыб размораживают и промывают в проточной воде. Подают с рисом или пюре, но гарнир не обязателен.
Хранить при температуре не выше -18°С
Состав: молоки лососевых рыб.
