Редкая дальневосточная креветка медведка имеет крепкий панцирь, покрытый ворсинками и толстые передние клешни, напоминающие медвежьи лапы. За свою схожесть с этим пушистым зверьком она получила ласковое прозвище – «шримс медвежонок». Отличительной чертой этого вида креветок является не только уникальный внешний вид, но и сочное сладковато-солоноватое мясо, которое по вкусу и структуре больше напоминает крабовое.
Сваренные в соленой воде креветки полностью сохраняют свой потрясающий вкус, а благодаря сухой заморозке в них нет лишнего льда и глазури. Приготовить морепродукт легко – достаточно его просто правильно разморозить и просто обдать кипятком. Жирная и чуть сладковатая на вкус с нежным плотноватым мясом эта креветка станет изумительной закуской и отлично подойдет как к бокалу пенного, так и и к сухому белому вину.
Хранить при температуре не выше -18°С
Russian