Стейки из хвостовой части форели: такие же вкусные, как и «брюшные», но быстрее готовятся за счёт небольшого размера. Нежная, умеренно жирная, с приятным ароматом, она не нуждается в мариновании и большом количестве приправ. Кусок форели можно запечь, обжарить, потушить или добавить в суп. А чтобы рыба сохранила весь свой вкус и текстуру, советуем размораживать её на полке холодильника.
Хранить при температуре не выше -18°С
Состав: форель.
