Удон – крупная плоская лапша шириной 2-4 мм из пшеничной муки высшего сорта. Один из самых распространенных типов лапши в Японии.Cодержит большое количество сложных углеводов, что обуславливает питательную и диетическую ценность данной лапши.
Хранить в сухом защищенном от света месте при температуре от 0 до 30 °С и относительной влажности воздуха не более 70 %. После вскрытия хранить в плотно закрытой упаковке.
Состав: пшеничная мука высшего сорта 86,5%; Вода 12%; Соль 1,5%.
