Стеклянную вермишель харусаме часто путают с другим известным азиатским продуктом. Харусаме — не фунчоза, хотя и очень похожа на неё. В составе этой полезной лапши картофельный крахмал, а не бобовый как в фунчозе. Эти азиатские макароны без глютена имеют нейтральный вкус и нежную текстуру. Харусаме часто используют в аутентичных салатах и гарнирах японской и корейской кухни, традиционно добавляя много овощей и специй в разнообразные вегетарианские и мясные блюда. Стеклянную вермишель отличает удобное приготовление — её можно просто залить кипятком, а уже через 10-15 минут она будет готова к подаче.
Хранить при температуре не выше + 25 градусов С и влажности воздуха не более 85%.
Состав: картофельный крахмал, вода.
Russian