Майонез Pechagin Professional Profi 67% предназначен для предприятий общественного питания и салатных производств. Высококачественные яичные желтки в его составе обеспечивают румяную, золотистую корочку на продукте при запекании. Благодаря специально подобранным гидроколлоидам прекрасно удерживает влагу в салатах. Насыщенный яркий вкус традиционного майонеза Провансаль отлично подчеркнёт любое блюдо.
Состав: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, вода, яичный желток, соль поваренная пищевая, загуститель крахмал картофельный (Е1414), регуляторы кислотности (уксусная кислота, лимонная кислота), натуральные стабилизаторы (ксантановая камедь, гуаровая камедь), консерванты (сорбат калия, бензоат натрия), подсластитель Сладин (сахар, Е954, Е952), ароматизатор Горчица, натуральный краситель бета-каротин.
