Этот соус используется, в основном, для приготовления блюд на воке. В паре с ним очень часто используют темный соевый соус. В Китае на светлом соевым соусе готовят, а по мере того, как блюдо приготовилось, добавляют темный соевый соус.
Условия хранения: хранить при температуре от -10°С до +30°С. После вскрытия хранить в холодильнике, употребить в течение 1 месяца.
Состав: вода 44%, соевые бобы 29%, соль 18%, пшеничная мука 9%, консервант сорбат калия.
