Шрирача чили соус – это самый популярный из тайских соусов, который получил признание во всем мире. Несмотря на отсутствие в его составе томатов, по вкусу он напоминает кетчуп, но отличается жгучей, огненной остротой и сладковатым послевкусием. В Таиланде этот соус принято добавлять при жарке морепродуктов, а также подавать к хрустящим креветкам в кляре. Иногда им дополняют курицу или соевый сыр.
Высокое содержание антиоксидантов делает перец чили своего рода «эликсиром молодости». Он замедляет старение клеток организма, а также тормозит развитие раковых опухолей.
Также он ускоряет обмен веществ и способствует выведению жидкости, поэтому перцовый соус Шрирача подходит для диетического питания.
Условия хранения: хранить при температуре от -10°С до +30°С. После вскрытия хранить в холодильнике, употребить в течение 1 месяца.
Состав: перец чили 56%, чеснок, сахар, соль, очищенный уксус, консервант сорбат калия, стабилизатор ксантановая камедь
