Полутвердый сыр Mozzarella Pizza Cooking – сыр группы Паста Филата – наилучшим образом раскрывает свои вкусовые качества под воздействием температуры. Массовая доля жира в сухом веществе 40 %.
Состав: молоко нормализованное, соль (содержит антислеживающий агент – ферроцианид калия), регулятор кислотности – лимонная кислота, молокосвертывающий фермент микробиального происхождения, бактериальная закваска термофильных культур.
Массовая доля жира 40%
Белок – 26,3 г., Жир – 21,3 г., Углеводы – Нет г.
Калорийность – 300 ккал/ 1240 кДж ккал.
Срок хранения – 180 суток.
