Моцарелла ORIGINAL с массовой долей жирности 48% состоит на 50% из растительных жиров, подходит как для конвеерных, так и для подовых печей.
Срок годности 120 суток, хранить при температуре -18 градусов.
Срок годности при условиях хранения: при температуре от минус 15ºС до минус 18ºС – 120 суток с даты изготовления, указанной на этикетке. После разморозки продукта при температуре от 0ºС до +4ºС и относительной влажности воздуха не более 85% – 14 суток.
Состав: сырный пласт чеддеризированный (молоко нормализованное пастеризованное, поваренная пищевая соль, мезофильные и термофильные молочнокислые микроорганизмы, болгарская палочка, молокосвертывающий препарат животного происхождения), вода, молочный белок, заменитель молочного жира (рафинированные и дезодорированные масла в натуральном и модифицированном виде (пальмовое и его фракции, подсолнечное, рапсовое, пальмоядровое и его фракции), антиокислитель концентрат смеси токоферолов (Е306)), молочный жир, (Е331, Е340) – регулятор кислотности, стабилизатор – Е1422, соль, сыворотка молочная сухая, краситель Е160а, антислеживающий агент – карбонат кальция (Е170).
Russian